Χειμωνιάτικη Σαλάτα



15-01-2016 13:32   

ΥΛΙΚΑ

•    1/2 λάχανο
•    2 καρότα
•    λίγο κόκκινο λάχανο
•    1 ξινόμηλο
•    1 ρόδι
•    2 κ.σ. σταφίδα μαύρη
•    1 πορτοκάλι

Για το ντρέσινγκ
•    1/3 φλ. ελαιόλαδο
•    βαλσαμικό ξίδι
•    λίγο αποξηραμένο σκόρδο
•    1 κ.σ. ψιλοκομμένο σέλινο
•    λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόβουμε το λάχανο.
Στον χοντρό τρίφτη τρίβουμε τα καρότα και το μήλο.
Καθαρίζουμε τα φιλέτα πορτοκαλιού.
Ανακατεύουμε τα υλικά σε μπολ.
Προσθέτουμε τα ρόδια.
Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ.
Περιχύνουμε την σαλάτα.
Ανακατεύουμε και μαρινάρουμε τη σαλάτα για μερικές ώρες στο ψυγείο.
Γαρνίρουμε με μπόλικο ρόδι και σερβίρουμε σε σαλατιέρα.

 
Αποστολή της δικής σου   είδησης   ή   αγγελίας

Το δικό σου σχόλιο